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    2019年第一期副經理生產會議
    來源:作者:admin時間:2019-05-10

    河南老兵餐飲集團2019年第一期副經理生產會議于5月8日上午10點如期召開。

    大會第一階段:公司旗下所有餐廳副經理于河南財經政法大學致青春餐廳參觀學習。河南財經政法大學老兵·致青春餐廳是老兵集團的旗艦店,大家在這次參觀活動中通過對財大餐廳的管理制度、運營方式的參觀學習,認識到自己餐廳所存在的不足,并進行了深刻的歸納反思。

    2019年第一期副經理生產會議(圖1)

     

    與會者參觀米菜多多

    2019年第一期副經理生產會議(圖2)

     

    與會者參觀后廚

    2019年第一期副經理生產會議(圖3)

     

    與會者合影留念

    大會第二階段:在監事會主席楊國華的主持下,2019年第一期副經理生產會議于公司機關會議室正式召開。

    2019年第一期副經理生產會議(圖4)

     

    會議正式開始

    會議開始,公司旗下所有餐廳副經理首先對此次財大餐廳的參觀學習的經歷,就餐廳基礎管理、產品結構調整等多方面積極發表各自的意見。

    2019年第一期副經理生產會議(圖5)

     

    與會者踴躍發言

    2019年第一期副經理生產會議(圖6)

     

    與會者踴躍發言

    公司生產運營副總經理張占營就此次參觀學習的機會要求大家學習財大的各種管理制度和運營方式,將自己所看到的、學到的傳輸給各自的團隊并認真貫徹落實,從招商、食品安全、衛生標準和人性化管理等多方面改善自己的工作。

    2019年第一期副經理生產會議(圖7)

     

    生產運營副總經理張占營

    質檢部王應祥部長就餐廳形象和食品安全兩方面進行了重點講解,強調大家要有危機意識,重視日常的排查工作,做到持之以恒,結合各自餐廳的實際情況去主動落實餐廳的各項管理工作。

    2019年第一期副經理生產會議(圖8)

     

    質檢部王應祥部長

    最后,公司監事會主席楊國華發表重要講話,從價值、工作、責任和理想四個方面闡述了餐廳副經理崗位的重要性和人生價值。他指出了一個餐廳要做到井然有序的經營離不開每個副經理的積極負責和認真工作。餐廳副經理既要積極配合經理的工作,又要和經理相互監督,不要盲目服從經理的一切指示。

    2019年第一期副經理生產會議(圖9)

     

    監事會楊國華主席

    楊總還強調了每個餐廳的經理副經理都要清楚自身在餐廳的定位,管理和服務是統一的,既對商戶進行合理的管理又要為商戶提供盡心盡力的服務,為商戶實心踏地的解決問題。

    本次大會不僅通過財大的參觀學習為公司各位餐廳副經理的工作提供了模板,而且在生產會議上指出了管理和服務的統一性。只有科學的管理才能提供優質的服務,每個餐廳的經理副經理在工作中都要把管理和服務緊密結合在一起,用心管理自己的團隊的同時更要盡心竭力的為自己的團隊提供優質的服務,實心踏地的解決他們的問題。積極關注顧客的想法,用心聆聽商戶的心聲,將公司倡導的人性化管理體現在工作的一點一滴上,將“以人為本、誠信經營、科學管理、追求卓越”的經營理念落實到實處。